Wereldwijd zijn er verschillende soorten witte wijn en elk land dat bekend staat om hun alcoholische druivensap, heeft ook een eigen druivenras voor witte wijn. Zo heeft Spanje de Verdejo en Kroatië de Viognier. Daarnaast zijn er nog veel meer populaire witte varianten, waar wijnliefhebbers over de hele wereld van kunnen genieten. In deze blog lees je wat de meeste bekende witte wijnen zijn en uit welke regio’s ze komen.
Duitsland kennen de meeste mensen vooral van de witte wijn, zoals riesling, weissburgunder en silvaner. Qua rode wijn zie je hier vooral veel spätburgunder (dat is de Duitse naam voor pinot noir). Maar wist je dat ze in Duitsland ook heerlijke rosé maken? Dus rosé liefhebbers opgelet: stap eens uit je comfortzone en probeer er één uit Duitsland!
(meer…)
Bij Turkije denk ik al snel aan een ontspannen hammam behandeling, een kopje appelthee en heerlijke kruidige gerechten. Maar wist je dat er ook wijn wordt gemaakt? Turkije is zelfs één van de oudste wijnlanden van de wereld! Overal druiven In Turkije groeien veel, heel veel druiven. De meeste eindigen in druivensap of helemaal verschrompeld als rozijnen, niet in een flesje wijn. Van ongeveer 4% van alle druiven in Turkije wordt wijn gemaakt. Een stukje geschiedenis Turkije is een van de oudste wijnlanden ter wereld. Vroeger, in de tijd van de Romeinen werd er veel wijn gemaakt. Vanaf 1453 kwam de Islam en werd wijn (bijna helemaal) verboden. De wijngaarden werden toen gebruikt voor het maken van tafeldruiven, druiven om te eten. In 1923 blies Mustafa Kemal, oprichter van de Turkse republiek, de wijnbouw opnieuw leven in. Thankyou! Wijn in Turkije nu Er wordt dus van ongeveer 4% van alle druiven in Turkije wijn gemaakt. In totaal is dit ongeveer 54,6 miljoen liter wijn per jaar. Dat is toch best wat hé? Kun je nagaan hoeveel druiven er in Turkije worden verbouwd. Ongeveer 60% van de wijn is rood, 40% wit. In het westen van Turkije gebruiken de wijnboeren internationale druivenrassen zoals sauvignon blanc, merlot en syrah. In het midden van 't land staan vooral 'autochtone' druivenrassen, dus die echt uit Turkije komen. Die hebben mooie namen, wat dacht je van öküzgözü, sultanine of boğazkere? Turkse wijn proeven Dit in een notendop over Turkse wijn. Maar we sluiten de blog natuurlijk niet af voor we…
Wat is port nou precies? Sterke drank, likeur of wijn? En dan ook nog eens al die verschillende soorten, welke moet je kiezen? Geen paniek dames en heren: hier alle basisweetjes over port, zodat jij volgende keer zo een flesje uit het schap trekt.
(meer…)
Wijn proeven, hoe doe je dat op de juiste manier? De gouden tip: veel oefenen. Zo wordt het steeds leuker en interessanter! De volgende tips helpen jou om op een goede manier wijn te proeven. Hier komen ze!
(meer…)
In de winter wil je een wijn waar je lekker van opwarmt. Na een lange wandeling op de bank ploffen, de kachel aan en urenlang borrelen. Wat voor wijn kies je dan? Hier zomaar wat opties waarmee je deze winter gebakken zit:
(meer…)
Wijn is niet altijd vegetarisch of veganistisch. Huh, wijn is toch gemaakt van druiven? Klopt, maar toch is de meeste wijn niet vega en/of vegan. En nee, ik neem je niet in de maling. Benieuwd hoe dit in elkaar zit?
(meer…)
Iets te vieren? Daar horen bubbels bij, niets anders maakt een feest nóg feestelijker! Ga je dan voor een fles prosecco, cava of knal je een champagne open? Wat is nou eigenlijk het verschil tussen deze drie?
(meer…)
