Wereldwijd zijn er verschillende soorten witte wijn en elk land dat bekend staat om hun alcoholische druivensap, heeft ook een eigen druivenras voor witte wijn. Zo heeft Spanje de Verdejo en Kroatië de Viognier. Daarnaast zijn er nog veel meer populaire witte varianten, waar wijnliefhebbers over de hele wereld van kunnen genieten. In deze blog lees je wat de meeste bekende witte wijnen zijn en uit welke regio’s ze komen.
Chardonnay
Misschien wel de bekendste witte wijn is de Chardonnay. De druif komt uit Bourgogne en wordt tegenwoordig over de hele wereld verbouwd. Hoe de wijn smaakt, hangt sterk af van het klimaat en de manier waarop de wijnmaker de wijn maakt. Hierdoor kan Chardonnay een droge witte wijn zijn, maar ook een zoete witte wijn. Beide soorten Chardonnay zijn onder veel wijnliefhebbers populaire opties. In Nederland is Chardonnay de meest gedronken witte wijn en ook wereldwijd is deze druif erg populair.
Sauvignon Blanc
Ook de Sauvignon Blanc is een witte druif, die uit Frankrijk komt. Deze druif staat bekend om zijn geur en hoge zuurgraad. Het is een verfrissende wijn, die vaak gedronken wordt bij salades, zeevruchten of geitenkaas. Ook de Sauvignon Blanc wordt overal op de wereld aangeplant en hierdoor kun je bijvoorbeeld ook genieten van de Chileense en Nieuw-Zeelandse varianten.
Riesling
Naast de witte varianten uit Frankrijk, zijn (zoete) witte wijnen uit andere plekken in Europa ook erg populair. De Riesling is een aromatische druivensoort die net als de Chardonnay droog en zoet kan zijn. Ook deze wijn heeft een hoge zuurgraad en wordt vaak gedronken bij Aziatische gerechten. De beste Rieslings komen uit Duitsland, Oostenrijk of net over de Franse grens uit de Elzas.
Pinot Grigio
Italië staat bekend om de vele wijnen en ook de witte variant is populair bij wijnliefhebbers. De bekendste is de Pinot Grigio en in tegenstelling tot de andere varianten in deze blog, heeft de pinot grigio een zachte zuurgraad. Hierdoor is deze makkelijk drinkbaar en past ‘ie goed bij lichte maaltijden, zoals salades, kip en vis. Ook in Frankrijk wordt Pinot Grigio gemaakt, maar daar heet deze druif Pinot Gris. Deze druif wordt net als de Riesling in de Elzas geproduceerd.
